マーシャン祥子について

 

日仏家庭の二児のママで、オーストラリアのサンシャインコーストで暮らしています。

管理栄養士の資格を持ち、10年以上に渡りフランスやオーストラリアを始めとする世界6カ国でシェフとして働いていました。

フレンチ高級レストランでシェフをした後、料理で人を幸せにする、出張料理のビジネスをシドニーで5年間行っていました。

イメージは映画のショコラ。200件以上のプロポーズや記念日のディナー、お誕生日のパーティーの演出し、お皿にストーリーを盛り込み、人を幸せにする仕事に生きがいを感じていました。

同時に、数々の料理教室を開催し、料理という人を幸せにするツールを伝えてきたのです。

息子が3歳になった2013年、娘が出産時の事故で脳性麻痺を負いました。

生後3日の娘が突然眠りから覚めなくなり、脳に損傷があるかもしれないと言われた時、自分の髪の毛を全部抜いてしまいそうなほど泣き叫びました。心が10回くらい張り裂けたような痛みでした。

それはまさに人生のどん底。当時3歳だった息子がだいじょぶよ、とぽんぽん背中を叩いてくれたんですが、嬉しいのと申し訳ないのとでまた涙が止まりませんでした。

娘は障害を負うの?

いや、娘はこのまま起きなくなってしまうんじゃ?

もう娘の笑顔は見れないの?

なんで、私の娘が選ばれてしまったの?

いろんな考えが頭の中をぐるぐるして、吐きそうでした。

 

その後娘はNICUでケアを受け、徐々に目が覚めたのですが、MRIによって脳のダメージがわかりました。

障害を持つことに対して、悲しんでいたのもつかの間。私は世界中から寄せられる家族や友人からのメッセージに励まされ、立ち上がったんです。泣いていても何もかわらない。悲しんでも娘が娘であることになんにも変わりはない。そう気づいて、

”娘にどんなことがあっても、娘が娘らしく輝けるように育てていこう”

とママとしての覚悟のようなものができました。

 

慣れない二人の子育て、しかも家族はみんな海外。初めて知る障害とか療育の世界。全てはまた新しいことばかりで気をぬくと不安に押しつぶされそうになるので、私はひたすら自分のできることを探しました。

何ができる、できないに関わらず

娘が娘らしく輝ける

息子が息子らしく輝ける

旦那も旦那らしく輝ける

そのためには結局

私が私らしく輝いている姿を見せて、家庭にそういう空気を運んでくることが一番大切なのかも、と行き着いたんです。

 

 

そして子供達のために、誰もがありのままで輝ける未来を創りたいと思うようになりました。

そのためには未来を創る子供達を育てている私達ママが 心と体のバランスを整えてありのままで輝いていることが不可欠です。

でも現実は、日々の「やらなきゃ」に追われ、ストレスと隣り合わせで心と体のバランスも自分らしさも忘れてしまうことが多いですよね。

 

そしてその「やらなきゃ」のために、子供のありのままの輝きさえ見失ってしまう。私自身も油断するとそう流れてしまいそうなので、もっとたくさんのママと支え合いたいと思うようになったんです。

 

娘の障害がわかってから、以前から自分の強みであった食や料理で娘らしさを引き出していくにはどうしたらよいかという研究も始めました。脳の発達や心と体のバランスが食でどう左右されるのか。日々、研究そして試行錯誤。

それがきっかけで娘がホリスティック栄養学とフードコーチングを学び始めました。そして日本人初のオーストラリア国認定のフードコーチの資格を取ることができました。

食と心と体のバランスが大きく関係している事を学び、ホリスティックに食生活を整えていく事で自分らしく生きる基盤を作れると確信したんです。これは、ありのままで輝くためのヒントになる!と。

そして私自身の経験を踏まえ、ママもその家族もありのままで輝けることをゴールにしたゆるい食育とずぼら料理、心のコーチングをかけ合わせたマーシャンメソッドを考案しました。

 

このマーシャンメソッドは食と子育てだけには止まりません。あなたがどうありたいかというところも深く掘り下げられるようになっています。食と子育ての軸を築いていく過程で、あなた自身にもゆらぎない軸ができる仕掛けがたくさんあるのです。

あなた自身のあり方を見つめ直し、本当はなにがしたいのか、なにをするために生まれてきたのかに気づき、形にしていくためのライフワークコーチングまでがマーシャンメソッドの一環です。

私の経験や知識、技術そして想いをシェアして、あなたの暮らしを楽にしたい。食・料理、そしてライフワークを通じて、あなたらしく輝いていてもらいたい。それが私自身の道標にもなるし、子供達の笑顔、そして誰もが自分らしく輝ける未来につながっていくからです。

私は世界中にマーシャンメソッドを広めて、完璧じゃないのに素敵で、わくわくでいっぱいのママコミュニティを築きたいと思っています。キッチンから子育ても人生も変え、そして未来を変えていく仲間、常に募集中です。

 

 

 

活動履歴

 

2002年 5月  管理栄養士の資格取得

2002−2003年  料理教室の講師や料理研究家のアシスタントを行う

2002−2008年  東京、フランス、ドミニカ共和国、モロッコ、オーストラリアでレストランのシェフとして働く

2008−2013年  パーソナルシェフ・料理教室サービス Dining Story主宰

2015年 9月   オーストラリア認定ホリスティックフードコーチの資格取得

2015年 12月  フードコーチとしてHolistic Food Journeyの立ち上げ

2016年 1月   忙しいママの笑顔のための食育メール講座開始

2016年 3月   初のレシピ本 おやつサプリ公開

2016年 3月   食育ワークショップ ブリスベン、サンシャインコースト開催

2016年 4月   料理ワークショップ ゴールドコースト開催

2016年 6月   子育てを楽にするフードセラピー1期開催

2016年 8月   起業コーチとしてライフワークコーチング開始

2016年 9月   食育ワークショップ パリ開催

2016年 10月   子育てを楽にするフードセラピー2期開催

2016年 11月   対談シリーズ SACHIKOの部屋開始

2017年 1月    子育てを楽にするフードセラピー3期開催

2017年 7月    子育てを楽にするフードセラピー4期開催

2017年 10月   ライフコーチとしてマイギフト特別集中講座 1期開催

2018年 1月    子育てを楽にするフードセラピー5期開催 

2018年 4月    マイギフト 特別集中講座 2期開催予定

2018年 7月    子育てを楽にするフードセラピー6期開催予定

 

メディア掲載

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