桃色マフィン

桃色マフィンレシピ

《材料》 (マフィン 8ー10個分)

  • ビートルート 生で100g
  • バナナ 2本
  • 卵 2つ
  • グルテンフリー粉 2.5カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • ヨーグルト 半カップ125ml

《作り方》

ビートルートを細かくブレンダーで刻み、その他の材料を入れて混ぜ、マフィン型に流してオーブン180度で20ー25分焼いたら出来上がり。

 

グルテンフリー粉の代わりに、米粉2カップ片栗粉半カップ、または小麦粉でも可能。甘みは蜂蜜あとづけで。