ナッツとチアシードのブリスボール

材料

  • くるみ 2カップ 500ml
  • ココナツフレーク 半カップ 125ml
  • デーツ 1カップ 250ml
  • ココナツオイル 大さじ2
  • チアシード 大さじ3
  • カカオパウダー 1/3カップ 80ml

くるみ以外にカシューナッツやアーモンドでも可能。最も炎症を抑える効果が高いのがくるみ。

 

作り方

  1. デーツをお湯につけて15分ふやかしておきよく水気を切る。
  2. フードプロセッサーでくるみとココナツフレークを細かく砕きアーモンドミールのようにする。
  3. その他の材料を全て加えてペースト状にする。固すぎてペースト状にならない場合は少し水を加える。
  4. 手で粘土のように一口大に丸める。直径1.5センチ程度
  5. ※ 好みで丸めた後、カカオパウダーやココナツフレークの中を転がしてコーティングしてもよし。

冷凍庫に保存しておくと冷たく固まり美味しい。冷蔵庫保存でも可能。ココナツフレークの分をくるみにしても可能。