バジルペースト

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《材料》

  • バジル 3カップ カップに軽く詰めて
  • カシューナッツ 半カップ
  • にんにく 半分
  • オリーブオイル 半カップ
  • 塩 小さじ半分

《作り方》

バジルを15秒沸騰したお湯に通し、冷水に取りよく水気を切ります。
フライパンでいったカシューナッツとその他の材料を加えてミキサーでガーッとやるだけです。

パスタに会えたり、ディップにしたり楽しめます。

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