リンゴのアーモンドケーキ

祥子の部屋 2.png

《材料》(4個分)

  • 1カップ=200ml
  • りんご 2個
  • 卵 1個
  • ココナッツオイル 半カップ
  • はちみつ 大さじ3
  • アーモンドミール 1カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ半分

《作り方》

  1. りんごの皮をむいて7ミリ角に切る

  2. りんご以外の材料をミキサーでよく混ぜる

  3. りんごをさっくりとゴムベラで混ぜ入れて、マフィン型やカップに入れて180度で30分焼く

    (アーモンドミールは焦げやすいので天火に注意)

《作り方》

シナモンを小さじ半分またはカルダモンを小さじ1/4または生姜のすりおろしを小さじ1入れても

変化を楽しめます!