いちごの米粉蒸しパン

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材料(1カップ=200mlで計算)

底の直径が3、4センチくらいのカップで8個分です。

  • いちご ピューレにして1、5カップ(250gのいちごのパックを全部使いました)

  • 米粉 2カップ

  • はちみつ 大さじ1

  • ベーキングパウダー 小さじ2

作り方

  1. 材料を全部混ぜて、カップの8割くらいまで流し入れる

  2. 蒸し器で12分、中火で蒸し、楊枝をさして何もついてこなければできあがり。

甘酸っぱくて、ふわふわなのにもっちりしていて、止まりません♡

甘さはお好みに調節してくださいね。

いちごを多めにピューレにして、ソースにしても美味ですよ。