【材料】35個分
デーツ ２カップ
カシューナッツ １カップ
カカオパウダー 半カップ
ココナッツフレーク 半カップ
塩 ひとつまみ
作り方
デーツをお湯でふやかし、水気を絞る
カシューナッツをミキサーで粉状にしてボウルに移す
デーツをミキサーでピューレにし、カカオパウダーとココナッツフレーク、塩を混ぜる
ボウルに３を出し、カシューナッツとよく手で混ぜる（硬めのべとつく粘土のような硬さです）
綿棒で四角いピザのように３、４ミリに伸ばし、175度のオーブンで10−15分焼く
焼き上がりは柔らかいので、冷めるまで天板の上においておきます。
冷めたらお好みの形に切って出来上がり。
デーツの水分が切れていないと、ベトベトし過ぎてしまうかもしれませんので注意！
焼き上がりの硬さは、ブラウニーより硬く、クッキーより柔らかい感じです（好みでどうぞ）
焦げないように10分くらいでまず確認することをおすすめします。