《材料》
豚ひき肉 500ｇ
野菜1キロ弱（白菜、人参、きのこ、ケール、玉ねぎ、など）
ごま油
生姜、にんにく ひとかけずつ
昆布
味噌 お玉一杯分くらい
《作り方》
野菜を食べやすい大きさにざくざく切る。生姜とにんにくをみじん切りにする。
生姜とにんにくをすりおろし、ごま油とココナツオイルを鍋に熱して豚ひき肉を炒める。ニンニク生姜を加える。塩をひとつまみ加える。
野菜も加えて炒め、水（分量外）を入れて沸騰するまで煮る。出汁用に昆布を入れ、火が通ったら味噌お玉一杯半くらいを入れる。仕上げにあさつき、チャイブなどを散らして完成。