生ハムとシェーブルのクリスマスリースサラダ

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《材料》

 

リース型に作ればいいので、材料はなんでもいいんですが上の写真で使ったのは以下

  • ロケット 100g
  • きゅうり 1本
  • 生ハム 50g
  • 洋梨 半分
  • シェーブル(ヤギのチーズ) 大さじ3 
  • ラディッシュ 2個
  • ざくろ少々
  • マイクロハーブ 少々

 

ドレッシングは

レモンジュース:オリーブオイル:水=1:1:1に塩コショウ

 

生ハムとシェーブルが美味しさの秘訣ですが、

シェーブルの代わりにブリーやブルーチーズでもいけます!

洋梨の代わりにイチジク、桃、りんご、メロンなど地域の季節の果物を使ってください。

 

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