《材料》
リース型に作ればいいので、材料はなんでもいいんですが上の写真で使ったのは以下
- ロケット １００g
- きゅうり 1本
- 生ハム ５０g
- 洋梨 半分
- シェーブル（ヤギのチーズ） 大さじ３
- ラディッシュ ２個
- ざくろ少々
- マイクロハーブ 少々
ドレッシングは
レモンジュース：オリーブオイル：水＝１：１：１に塩コショウ
生ハムとシェーブルが美味しさの秘訣ですが、
シェーブルの代わりにブリーやブルーチーズでもいけます！
洋梨の代わりにイチジク、桃、りんご、メロンなど地域の季節の果物を使ってください。
