《材料》（４個分）
１カップ＝２００ml
りんご ２個
卵 １個
ココナッツオイル 半カップ
はちみつ 大さじ３
アーモンドミール １カップ
ベーキングパウダー 小さじ半分
《作り方》
りんごの皮をむいて７ミリ角に切る。
りんご以外の材料をミキサーでよく混ぜる。
りんごをさっくりとゴムベラで混ぜ入れて、マフィン型やカップに入れて１８０度で３０分焼く。
（アーモンドミールは焦げやすいので天火に注意）
・シナモンを小さじ半分またはカルダモンを小さじ1/4または生姜のすりおろしを小さじ１入れても変化を楽しめます！