ずぼら料理でも体に優しい
安心 × 簡単 × 時短
砂糖・小麦粉・添加物を使わないレシピ
オーブンは170度に予熱
【材料】20センチ型
卵2個 （室温）
はちみつ 1/4カップ 50ml （お好みで調節）
アーモンドミール 1.5カップ 300ml
焦がしバター 50g （バターブロックの目分量でオッケー）
ベーキングパウダー 小さじ１
フローズンベリー 1.5カップ 300ml
【作り方】
１、バターを小鍋に入れて中火で溶かし、下の方が狐色になるまで弱火で加熱。
２、卵をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
３、ベリー以外の材料を上から順番に加え、入れるたびによく混ぜる。
４、型にベーキングシートを敷いて、３を入れる
５、凍ったままのベリーを上にトッピングして170度で40分焼く
※焦がしバターは熱いまま入れてオッケーです。
※熱々も美味しいし、1日ほど寝かせてもしっとりとした違う美味しさ！
【アレンジ】
ベリーをバナナやオレンジの薄切りに変えてもオッケー！
フルーツを入れずにフィナンシェっぽく小さく焼いても
美味しい焼き菓子になります。
【材料】マフィン型6個分
卵3個（必ず室温で）
バター 1カップ（これも室温で）
カカオパウダー 2/3カップ
デーツ1 1/2カップ（ぎゅっと入れてね）
アーモンドミール 1カップ
【作り方】
・デーツは熱湯で5分ほど戻しておく
・オーブンは170度に予熱
１、バターと卵、戻したデーツの水分を切ってミキサーで滑らかになるまで混ぜる
２、カカオパウダーとアーモンドミールを加えて艶のある滑らかな生地にする
３、型に流し入れて170度で12分焼く
《材料》（４個分）
１カップ＝２００ml
りんご ２個
卵 １個
ココナッツオイル 半カップ
はちみつ 大さじ３
アーモンドミール １カップ
ベーキングパウダー 小さじ半分
《作り方》
りんごの皮をむいて７ミリ角に切る。
りんご以外の材料をミキサーでよく混ぜる。
りんごをさっくりとゴムベラで混ぜ入れて、マフィン型やカップに入れて１８０度で３０分焼く。
（アーモンドミールは焦げやすいので天火に注意）
・シナモンを小さじ半分またはカルダモンを小さじ1/4または生姜のすりおろしを小さじ１入れても変化を楽しめます！
《材料》
(１８センチのパウンド型)
バナナ ２本
アーモンドミール ２カップ半 ５００ｍｌ
ココナッツオイル 半カップ １００ｍｌ
卵 ２個
デーツ種無し 一握り
ベーキングパウダー 小さじ1.5
オプション：ナツメグ、シナモン、クローブなどをお好みで入れても
材料は混ざりやすいように室温に戻します。カチカチのココナッツオイルは柔らかいくらいに温めてください。
《作り方》
オーブンを１８０度に予熱して、型にベーキングシートを敷いておく。デーツを刻む。
ミキサーの中に卵、バナナ、ココナツオイルを入れ蓋をして混ぜる。
２にアーモンドミールとベーキングパウダーを投入、蓋をしてさらに混ぜる。混ざりにくい場合は、小刻みにミキサーのスイッチを入れたり切ったりしながら。
最後に刻んでおいたデーツを入れて混ぜる。お好みで、ここでスパイス類を加えても。
生地を型に流し込んで、ヘラで横に寄せるようにならす。予熱したオーブンで６０分焼いたら出来上がり。
《材料》
味噌大さじ3
アーモンドミール 半カップ
蜂蜜 大さじ1から2
《作り方》
味噌とアーモンドミールと蜂蜜と混ぜるだけ。ほんの少しの水を加えて堅さを調節。
ちょっとチリをいれて甘辛くしてもいいし、ローストしたニンニクを潰していれても美味しいです。
