ソース

秘伝のゴマだれ

祥子の部屋 3 (6).png

材料 1カップ=200ml

タヒニ 1カップ

はちみつ 大さじ4

リンゴ酢 半カップ

しょうゆ 半カップ

にんにく 半分すりおろし

タヒニにりんご酢以外を加えてよく混ぜ、少しずつリンゴ酢を加える

一度に酢を加えると粘りがでて固まってしまうので少しずつがポイント

向いている料理

・蒸し野菜や茹でた葉野菜にかけて

・お鍋のたれに

・蒸し豚、蒸し鶏にかけて

・冷やし麺のソースに