材料
卵白 3個
モンクシュガー（またはサラサラの砂糖）大さじ１
タピオカ粉（またはコーンスターチ）大さじ１
作り方 4個分 オーブンを150度にファンモードに加熱
１、油や水分のついていないボウルに冷蔵庫から出した卵白を入れ
ハンドミキサーで白くなるまで混ぜる
２、モンクシュガーとタピオカ粉を入れ、ツノがたつまで泡立てる
３、ベーキングシートを敷いたトレイに、４等分してこんもりとのせる
この時、手を濡らして丸く整えるといい感じ
できるだけ高さを出すと、シュークリームにしやすくなります
４、150度のオーブンで15−20分焼いて出来上がり！