ずぼら料理でも体に優しい
安心 × 簡単 × 時短
砂糖・小麦粉・添加物を使わないレシピ
材料
卵白 3個
モンクシュガー（またはサラサラの砂糖）大さじ１
タピオカ粉（またはコーンスターチ）大さじ１
作り方 4個分 オーブンを150度にファンモードに加熱
１、油や水分のついていないボウルに冷蔵庫から出した卵白を入れ
ハンドミキサーで白くなるまで混ぜる
２、モンクシュガーとタピオカ粉を入れ、ツノがたつまで泡立てる
３、ベーキングシートを敷いたトレイに、４等分してこんもりとのせる
この時、手を濡らして丸く整えるといい感じ
できるだけ高さを出すと、シュークリームにしやすくなります
４、150度のオーブンで15−20分焼いて出来上がり！
【材料】
バナナ 大きめ2本
ココナッツオイル 大さじ1
レモン汁 1/4個分
【作り方】
オーブンを100度に予熱
１、バナナを５ミリ程度の薄切りにする
２、トレイにベーキングシートを敷いてバナナを広げレモン汁を上から絞る
（手でペタペタしながらバナナ全体に広がればオッケー）
３、ココナッツオイル（固い場合はとかして）を上から回しかけて手でペタペタして広げる
４、オーブンで1時間半焼いたら出来上がり
※すぐに食べるより、トレイの上で冷ました方がカリカリになります。
※写真クリックで作り方動画へ飛びます
《３つの材料》
・デーツ 1.5カップ 300ml
・グルテンフリー粉 2カップ 400ml （市販のブレンドされてるものを使いました）
・ココナツオイル 半カップ 100ml
グルテンフリー粉は米粉やそば粉でもできますが
ポロポロしがちなので400のうちの50mlくらい片栗粉と置き換えるといいですよ。
厚過ぎると歯がかけそうになるので、薄めに。
材料 1カップ＝200ml
ねぎみじん切り 1カップ
ごま油 半カップ
塩 小さじ１
※ ねぎはいつも通りなんらかのねぎで大丈夫。
日本のねぎはもちろんのこと、スプリングオニオン、リークも美味。
作り方
ねぎをみじん切りにして塩であえてちょっとしんなりさせてから
ごま油でひたひたにして出来上がり！
アレンジ
にんにくのすりおろしやごま、チリフレーク、レモンなど
気分によって風味を変えてもいい感じです。
