【動画】豆乳ヨーグルト

《材料》

• ガラス瓶

• ケフィアスターター

• 豆乳（甘みのあるもの）

《作り方》

1. 浅いフライパンにお湯を沸かしてそこで瓶を煮沸する。

2. 煮沸した瓶に豆乳を入れてケフィアスターターを加える。よく混ぜてから蓋をして、一日キッチンに置いておく。普通のヨーグルトよりさらっとした豆乳ヨーグルトの出来上がり。

スムージーや豆乳チアシードプディングにしたりしてお楽しみください。

一度作るとその豆乳ヨーグルトを種に、新しい豆乳ヨーグルトを発酵させることができます。