自家製ふりかけ

《材料》

• のり大判 5枚

• アーモンドやカシューナッツ 半カップ

• ごま 半カップ

• 塩 小さじ1

《作り方》

1. ナッツとごまをフライパンで軽く炒り、冷ます。

2. フープロやミキサーでちぎったのりとナッツとごま、塩を加えて砕く。ちょっと粗い方が美味しいです。

密閉容器に入れて冷凍庫で保存すると、パリパリカリカリ感が保たれます。

写真は黒ごまですが、白ごまの方が癖がないかなと思います。

ここに煮干しを半カップ加えても美味しいです。